Как определить размер казана в литрах

Первое, что стоит учесть – это соотношения диаметров. Печь, рабочая поверхность которой 30 сантиметров не прогреет казан вдвое шире ее (например, с диаметром в 60-70 см). Существует определённая градация – казаны на:

• 6-8 литров в диаметре 33 см;
• 10-12 литров – 36 см;
• 12-16 литров – 39 см;
• 18-22 литра - 45 см.

Ссылки:

1) https://mangalplus.ru/na-skolko-kazan-dolzhen-pogruzhatsya-v-pechku/